RESEP BIKIN SOUP TOM

RESEP BIKIN SOUP TOM YAM SEAFOOD ENAK

Berikut resep masakan sup khas dari Thailand yang enak
dengan bahan yang komplit dari aneka makanan laut dan
jamur beserta cara memasaknya yang sederhana.

Bahan dan Bumbu

Haluskan :

• 2 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt terasi goreng
• 1½ butir kemiri sangrai

CARA MEMBUAT TOM YAM SEAFOOD :

1. Rebus kaldu seafood bersama serai, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
3. Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.

Tom Yam Seafood dapat disajikan untuk 4 porsi